Mr.CHEESECAKEで話題の若手料理人・田村浩二さんが初著者本の重版記念イベントを開催！　「人生最高のチーズケーキ」の実食も！

フレンチシェフが「本当においしい家庭料理」を追求した1冊『フレンチシェフが作る「人生最高！」の肉じゃが』は全国書店にて好評発売中！

気鋭の若手料理人・田村浩二さん初の著書『フレンチシェフが作る「人生最高！」の肉じゃが』が、 3刷を記念したトークショー＆サイン会＆撮影会を、 4月14日（日）にHMV＆BOOKS HIBIYA COTTAGEにて開催した。 「新井賞」でおなじみのカリスマ書店員・新井見枝香さんを聞き手に、 初出版の経緯を振り返ったほか、 自身初となるサイン会、 撮影会が行われた。

　東京・白金台のフランス料理レストラン「ティルプス（TIRPSE）」のシェフを2018年7月まで務め、 世界12カ国で刊行されているフランス発の美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』で2018年度期待の若手シェフ賞を受賞した田村浩二さん。 インスタグラムのストーリーから生まれた「Mr.CHEESECAKE」（ https://mrcheesecake.official.ec/ ）が「人生最高のチーズケーキ」と話題になったことでも知られ、 ますますその活躍から目が離せない存在だ。

　そんな田村さん初の著書は、 フレンチシェフが追及する、 簡単で本当においしい“人生最高”の家庭料理が詰まったレシピ集。 肉じゃが、 ハンバーグ、 オムライス、 炊き込みご飯などの食べなれた家庭料理はもちろん、 チキンフリカッセやドリア、 ピクルス、 ブランマンジェなどのアレンジレシピに加え、 塩の役割や調味料にこだわる理由など、 作ってよし・読んでよしの読み応えのある1冊に仕上がっている。 家庭で作りやすいようアレンジされた「人生最高のチーズケーキ」のレシピも見逃せない。

　HMV＆BOOKS HIBIYA COTTAGEにて、 期間内に購入した方を対象として開催された今回のイベントには、 「新井賞」でおなじみのカリスマ書店員・新井見枝香さんが聞き手として登壇。 肉じゃが、 オムライス、 リゾット、 ピクルスと、 書籍のレシピを実際に調理した新井さんとの軽快なトークに、 会場は大いに盛り上がった。

　続くサイン会・撮影会は初となる試みの田村さん。 「お客さんから直接感想をもらえる貴重な機会だった。 」とイベント終了後に振り返った。

　『フレンチシェフが作る「人生最高！」の肉じゃが』は現在3刷を突破。 田村さんは「3万部目指して頑張りたい。 」と意気込みを語った。