築地御厨の野菜仕事

こだわりの青果店「築地御厨」の店主に教わる野菜の選び方と絶品レシピ。目利きならではの選び方のポイントと、野菜だけで作る絶品シンプルレシピを紹介。

• 著者名： 内田悟　著
• 定価：1,430円（税込）
• 発売月：2010年7月
• ISBN：978-4-07-272595-5
• 判型、ページ数：B5判　80ページ
• 発行：編集制作／主婦の友インフォス情報社
• 発売元：主婦の友社